O chef paulistano Rafael Cagali — que comanda o duplamente estrelado Da Terra, em Londres — volta às origens por um bom motivo. Cagali assume a curadoria de gastronomia do empreendimento Daslu Residences, nos Jardins, em São Paulo.
O chef assina o conceito do restaurante The Terrace, que integrará os Signature Spaces do Daslu Residences com uma proposta de comfort food elegante. Sua leitura autoral da alta gastronomia também se estende às ativações sensoriais e jantares especiais que irão compor o ecossistema de experiência do lugar.
A ideia de trazer um chef estrelado para dentro de empreendimentos imobiliários vem se firmando como uma tendência de mercado para deixá-los ainda mais atrativos a um nicho que se importa em comer bem em casa. Recentemente, a Fazenda Marambaia, em Petrópolis, anunciou Rafael Costa e Silva, do Lasai, como o nome por trás do Bonaccia Osteria, italiano do local.
Em São Paulo, o restaurante de Cagalli se soma ao Spa & Wellness Club (com curadoria da terapeuta holística Renata de Abreu), à academia Sett (comandada por Flavio Settani), ao The Bar e ao Golf Experience. Quem assina o projeto arquitetônico do local é o escritório Königsberger Vannucchi.
Serviço: Alameda Gabriel Monteiro da Silva, esquina com Rua Chabad – Jardins, São Paulo.
